À l’occasion d’un repas concocté par votre chef à domicile, vous pourrez lui confier le choix de votre vin et vous en remettre à lui pour vous fournir les meilleurs crus de sa carte. Ce service vous permet de profiter de tarifs compétitifs, c’est un plus que vous propose le Chef Carl. Les vins seront commandés directement pour vous chez les producteurs/revendeurs, il y a donc nécessité de les réserver à l’avance. Il faut compter en moyenne 4 jours de livraison. Toutes gammes de vins peuvent vous être proposées.
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L'occasion de déguster le meilleur des produits régionauxLA PASSION DU GOÛT
Un passage ou un séjour au Château d’Asnières vous donnera l’occasion de déguster le meilleur des produits locaux.
Passionné par la région et ses produits, Carl Engström cuisinera pour vous le poisson acheté, selon la pêche du jour, à la criée du marché au poisson de Grandcamp-Maisy ou à celui de Port-en-Bessin. Vous dégusterez les huitres fameuses des ostréiculteurs d’Isigny-sur-Mer.
La volaille, les viandes bovines ou les légumes de saisons seront fournis par les meilleurs producteurs alentours tout comme les produits laitiers en provenance de la coopérative laitière d’Isigny Saint-Mère.
Une étape gourmande pour les amoureux des goûts authentiques.
LES VINS
Maison Fournier, Père et Fils
SANCERRE AOC “Les Boffants” Blanc 2012
SANCERRE AOC “Cuvée Silex” Blanc 2013
SANCERRE AOC “Les vendanges d’Hélène” Blanc 2009, quantité limitée
SANCERRE AOC N° 22 Rouge 2010/2011, quantité limitée
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